习俗七:走月
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月” 。皎洁的月光下 , 人们衣着华美 , 三五结伴 , 或游街市 , 或乏舟秦淮河 , 或登楼观赏月华 , 谈笑风生 。明代南京建有望月楼、玩月桥 , 清代狮子山下有朝月楼 , 都是游人“走月”时的赏月胜地;而解放后建的莫愁湖公园之抱月楼 , 则成了市民赏月的新景点 。旧时南京人“走月”还有一种特殊的祈盼之举:凡没生儿子的已婚妇女 , 要去游夫子庙 , 随后再跨过一座桥 , 相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩) 。
习俗八:玩花灯
早在北宋《武林旧事》中 , 记载中秋夜节俗 , 就有'将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动 。中秋玩花灯 , 多集中在南方 。如前述的佛山秋色会上 , 就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等 , 令人赞叹 。
习俗九:吃鸭、螺和芋头
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子 , 杀鸭子 。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺 。如果你什么都没找到 , 拎一只北京烤鸭回家吃 , 估计味道也不赖 。民间认为 , 中秋田螺 , 可以明目 。后经查 , 螺肉所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质 , 可见此说法言之有理 。但为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出 , 中秋前后 , 是田螺空怀的时候 , 腹内无小螺 , 因此 , 肉质特别肥美 。如今在广州民间 , 不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯
习俗十:饮桂花酒
每逢中秋之夜 , 人们仰望著明月 , 闻着阵阵桂香 , 遥想吴刚砍桂 , 喝一杯桂花蜜酒 , 欢庆合家甜甜蜜蜜 , 欢聚一堂 , 已成为节日的享受 。桂花不仅可供观赏 , 而且还有食用价值 。桂花不仅可供观赏 , 而且还有食用价值 。屈原的《九歌》中 , 便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句 。可见我国饮桂花酿酒的年代 , 已是相当久远了 。但到了现在 , 人们多是拿红酒代替了 。
中秋节的美食
1.麻糖
中秋时节是丰收的季节 , 人们自然而然也会有吃麻糖的习惯 , 糖浆凝固后加上芝麻 , 润肺滋阴 , 一口下去 , 香甜美味 , 甜而不腻 。
2.桂花鸭
桂花鸭外焦里嫩、肉质肥而不腻 , 香、酥、嫩俱全 , 是下酒佳品 。一盘美味诱人的桂花鸭 , 伴上一杯桂花酒 , 更是令人回味无穷 。
3.桂花酒
桂花酒色泽浅黄诱人 , 伴有桂花的清淡馨香 , 醇厚绵柔 , 余香长久 , 酒质优 , 味佳美 , 香甜可口 , 是老少皆宜的美味饮品 。
4.莼菜
莼菜是中秋家宴必不可少的美味菜肴 , 不仅碧绿清香 , 鲜嫩可口 , 而且营养价值丰富 , 开胃鲜美 。
5.芋头
芋头营养价值丰富 , 含有大量的元素能增强人体的免疫能力 , 无论是何种烹饪方式 , 都香甜诱人 , 惹人喜爱 。
6.月饼
月饼作为中秋节的象征美味 , 内馅丰富营养 , 通常人家喜食核桃仁、杏仁、莲蓉、红小豆、枣泥等馅料 , 对人体有一定的保健作用 , 口感丰富 , 老少皆宜 。
7.藕饼
藕饼以鲜藕、葱、盐制作而成 。双面金黄 , 酥脆诱人 , 鲜香异常 , 一口咬下去 , 唇齿留香 。
8.田螺
中秋前后 , 正是田螺肉厚肥美的好时节 , 爆炒田螺 , 佐以葱姜蒜的香味 , 一口下去 , 尽是满口田螺肉 , 唇齿留香 , 令人久久回味 。
9.醉蟹
醉蟹是中秋佳节十分宜食的美味佳肴 。以螃蟹为制作原料 , 加以米酒香料等醉制而成 , 口味咸甜适中 , 味道鲜美异常 , 营养丰富 , 口感优异 。
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