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枸杞具有养肝明目的效果，很多平时都会用枸杞泡茶和，枸杞茶的味道是比较淡的，平时我们泡茶的时候红色的枸杞泡出来的可能是红色的 ， 有不少人在用枸杞泡茶的时候会将枸杞洗一下 ， 那枸杞洗了掉色正常吗？枸杞洗后掉色正常吗？
枸杞洗了掉色正常吗
枸杞里面含有天然色素，所以枸杞泡出来的水掉色是正常的 。正常的枸杞泡水都是会掉色的，泡水不掉色的枸杞就很有可能是有问题的了 。
枸杞用冷水洗掉色吗
【枸杞洗了掉色正常吗 枸杞洗后掉色正常吗】枸杞用冷水洗舒展会比较慢，不会轻易掉色，但是长时间放在冷水中也是会掉色的 。所以如果冷水中的枸杞变色了也不要大惊小怪 。
怎么辨别好枸杞呢
新鲜枸杞颜色柔和 ， 劣质枸杞肉质较差 ， 无光泽感 。不会过分的鲜艳，如果枸杞过分鲜艳就有可能是硫磺熏过的枸杞，这种枸杞对人体有害，最好不要食用 。
酸枸杞好还是甜枸杞好
有些人认为酸枸杞好，甜的可能是泡了药的 。其实并不是这么回事 ， 酸枸杞和甜枸杞可能是来自不同的产地，因为日照和雨水，造成枸杞口感的差异，宁夏地区日照比较充分枸杞就比其他地区的枸杞要甜一些 ， 所以，酸枸杞和甜枸杞只是品种差异 。
枸杞可以每天吃吗
只要控制在合适的量里面 ， 枸杞是可以每天吃的，并且对身体很有好处 ， 但是要注意的是每日吃枸杞的量不要超过30颗 。
枸杞的食用须知
枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力 。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症 。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平 ， 对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效 。因此枸杞越来越受到人们的欢迎 。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用 。
需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法 。烹饪枸杞的时间不能太长 ， 应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失 。枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了 。任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃 。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃 。
任何一种滋补的中药都有适应人群，并不是每个人都适合 。我们平时在食用枸杞的时候 ， 一定要注意不能同绿茶一块喝 。黑豆配枸杞效果最是好 。有条件的朋友们在家多给自己做做黑豆枸杞粥吧 。
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