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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于惊蛰的风俗食物这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、芋
【惊蛰的风俗食物 惊蛰的风俗食物有哪些】2、江西西部的客家人在被蛰当天会煮毛芋头 ， 用热水炒黄豆(代表消灭多种害虫) 。不要炒黄豆 。我们用糖煮芋头 。很简单 。这是一种粗粮 。又好吃又健康 。至于糖，按照中医的说法，春季肝气旺盛容易伤脾，从休克开始就要多吃甜食补脾 。所以糖虽然不利于减肥，但还是可以放心吃的 。
3、老九
4、春天来了，人的汗毛孔也张开了 。西北有些地方，要求家家户户喝醪糟酒，吃鸡蛋煎饼，喝芥末汁，驱散积寒 。鸡蛋拌芥末不吸引我们，但家里正好有自制的糯米酒 。醪液滤出后，就成了醪酒 。我不禁想起那首童谣：“蛰后暖，老蟾角唱山歌 。”
5、面粉做成的薄煎饼
6、在山东省的一些地区，农民在醒着的那天在院子里的炉子上烧煎饼，这意味着害虫被烟和火杀死 。
7、梨树
8、姜汁——被蛰吃梨是北方的民俗 。农民在蛰的那天吃梨 ， 这意味着与害虫告别 。这里有一点小小的变化 。因为梨是凉性的，温姜是平衡的：几个大梨和小块姜一起放入榨汁机 。榨好的姜梨汁分两个锅，一个锅直接上桌，另一个锅用蒸笼蒸5分钟后上桌 。
9、油炸豆子
10、在陕西，有些地区被蛰后还得吃炒豆角 。人们将大豆浸泡在盐水中，放入锅中翻炒，发出噼噼啪啪的声音，象征着昆虫在锅中受热时发出的弹跳声 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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