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社会逐渐的进步,人们的生活水平也在提高 。家家户户的餐桌上都可以各种荤菜,但中医发现,油腻的菜吃多了也会损害我们的健康 。吃太多的油腻食物会给我们的肠胃造成负担,所以为了能拥有健康的身体,吃太多油腻的食物时,你就需要及时去油 。。
去油腻的食物
海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能 。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇 。
洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解 。外国人特别爱吃洋葱 , 他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻 。
山药
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖 。
银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。银耳多糖属植物多糖 , 有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用 。
这几种食材都不含油,而且会有去油腻的养生功效 。因此,当你吃得太油腻的时候,就赶紧利用这些食物来去油腻吧,这样才能更好的保护消化系统 。油腻食物不健康,还是少吃为好 。
炖肉加可乐去油腻
冬天多吃肉增加脂肪可以帮我们预防寒冷,如果加上一点可乐,吃起来就不那么油腻 。
寒冬季节 , 适当吃些肉类有助于人们抵抗寒冷 。
但不少需要控制体重或血脂偏高的人士,在吃肉的时候总有顾虑,害怕摄入过多油脂 。其实 , 食物本身并无好坏之分,重要的是健康的烹调和食用方式 。
对于平时比较喜欢吃荤食的人,肉类最好是采取炖或煮的方法,如果是炒制或煎烤,就会无形中增加菜肴的油脂 。在炖肉的时候,不妨加点可乐 , 它其中所含的小苏打成分 , 有软化肉质和去油的作用,啤酒也有类似效果 。
【哪些食物会有去油腻功效?几种帮你去油的食物】尤其是可乐 , 非常适合猪肉、猪蹄等油脂较为丰富的肉类,不但去油腻 , 还能增加甘甜及使色泽亮丽 。
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