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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于怎样炖猪蹄这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：足蹄、足蹄、姜少许、酱油少许、青椒少许、八角少许、桂皮少许、胡椒面少许、豆瓣酱少许、耗油少许、啤酒少许、蒜少许、小米椒少许 。
2、将猪蹄放入冷水锅中，放入姜片烧开，撇去浮沫，倒入酱油，给猪蹄上色 。
【怎样炖猪蹄 怎样炖猪蹄烂得快】3、将猪蹄煎至两面金黄，捞出待用，加入姜片、青椒、八角、桂皮、辣椒面 。
4、加入豆瓣酱 ， 加入生抽和耗油 ， 搅拌均匀 ， 加入啤酒 。
5、大火烧开，小火焖25分钟，放入蒜和小米椒，盖上锅盖，小火焖2分钟 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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