【大年三十必吃菜 大年三十吃啥菜】
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1、酱油鸡：过年必吃鸡肉，我们当地也是无鸡不成席的，鸡肉味道鲜美，寓意大吉大利 。
2、红烧肉也是过年会吃的大菜，虽然做法不难，但是炖煮也是需要时间的，而且年三十做的菜多 ， 没有太长时间去顾及到太多的菜，这道红烧肉就可以提前煲好，第二天加热一下上桌吃即可 。
3、东坡肘子也是一道过年会做的大菜，很多酒席上也会有这道菜，做法也有点繁琐，提前炖好 ， 第二天热一热上桌也很省事 。
4、红烧猪蹄用高压锅会快一些 ， 但当天要做的菜多 ， 这道菜也可以提前炖好，第二天再热一热上桌一样很美味 。
5、糖醋鱼：过年吃鱼很有寓意，鱼意味着年年有余，而且鱼也代表新一年鲤鱼跃龙门 。
6、素炒芹菜：素炒芹菜里面的芹与勤同音，寓意来年一家人也能勤奋工作，不要偷懒 。
7、饺子：大年三十年夜饭吃饺子也是一些地方的传统风俗，寓意招财进宝 ， 因为饺子形状似元宝 ， 而且吃饺子也象征喜庆团圆 。
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