田螺哪些部位能吃【螺蛳是什么东西，田螺哪些部位能吃？】，田螺分为两个部分 ， 一种部分是田螺的外壳部分，而另一种部分就是田螺内部的肉质部分，这两个部位类似于其他动物的生长方式，当田螺需要获取食物的时候，会将脑袋从外部的壳中伸出来，而当田螺遇到危险需要保护的时候，则会将头收到壳中，所以一般情况下田螺在经过高温蒸煮之后我们见到的田螺 ， 会在自我保护的情况下将头部全部收缩在壳中 。
2.我们知道田螺外面的可不是很坚硬的 ， 而且这个部位没有多少营养物质，所以我们在选择吃田螺的时候，当然是不会选择吃田螺的壳而是会吃田螺里面的肉 ， 那么很多人就会有疑问 ， 田螺已经把自己的头全部缩在壳中了，我们要怎样才能吃到田螺的肉呢?其实答案也非常的简单，大家只需要找来一个牙签，将田螺的肉从里面抠出来就可以了 。
3.一般情况下 ， 田螺的整个肉质部分都是可以拿来吃的，不过在制作的过程中一定要清洗干净而且要进行高温处理，因为一些田螺上面可能会携带寄生虫 。
塘螺和田螺的区别田螺和溪螺其实区别还是比较大的 。在农田中生长的田螺，由于生长环境中缺少天敌，因此有非常多弱小的田螺也能够顺利的长大，所以如果是从田里面摸出来的田螺，它们的外壳通常来说比较柔软 ， 如果在剪螺屁股的时候 ， 会非常容易的剪开 。田里生长的田螺 ， 体内的寄生虫也会比较多 ， 所以在田里生长的田螺，煮熟以后挑出螺，有时候可以看到罗的身体边上有红色的小红虫，这种小红虫在田里面比较多 ， 尤其是有机肥 ， 比较多的田里面，因为小红喜欢长在粪便上面 。小红虫如果钻进田螺，就会寄生在田螺的身体上面 。干净的河水里面的田螺就不一样了，由于河里面有非常多的天敌 ， 比如说 ， 各种食用田螺的鱼，萝莉鱼，还要鸭子，水鸟之类的，如果田螺的壳比较硬，就能够生存下来，而田螺的壳比较软的就会被作为食物被吃掉，所以由于这样的物种选择 ， 和里面的螺螺的壳都比较硬，如果在剪螺屁股的时候会发现和罗的屁股非常的坚硬，用老虎钳很难剪下来 。河里面的螺相对来说也比较干净，一般来说不会发现和罗的身上会有小红虫 。如果是像桂林漓江这种非常干净的水里面的田螺，不但壳子硬，而且螺肉的肉质也比较鲜美 。河里面生长的田螺，通常来说颜色比较轻，尾巴会有呈现白色 。田里面生长的田螺，通常来说颜色通体发黑 。不过颜色不是最靠谱的检验方法 ， 最靠谱的方法还是用钳子去剪一下他的屁股
田螺会叫吗田螺不会叫 。田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物 。田螺食性杂，在自然环境中 ， 主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食 。
田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20~28℃，30℃以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃时田螺会死亡 。对于干旱和寒冷有较强的适应性，水温低于8℃时田螺便潜入泥穴中冬眠 ， 待来年开春水温回升到15℃左右时，田螺才重新出穴活动和摄食 。
大田螺和小田螺区别大田螺是大型螺壳贝类，颜色黄褐色，主要分布在南太平洋以及非洲的东海岸等地区的海岸线上，头部有白色的斑点，主要以小虾和海鲜等海洋生物为食物 ， 可以被捕捞；小田螺属于中型螺壳贝类，上面有褐色、黑色或者是杂色斑点，主要分布在新西兰、日本和东海 。
小田螺求偶后，会把含肉质的卵块撒在砂石的海底及其附近的植物缝隙中，以海藻、无脊椎动物等海洋生物为食物 。
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