香榧 ， 别名中国榧 ， 俗称妃子树 。为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木 ， 中国原产树种 ， 是世界上稀有的经济树种 。香榧的果实为坚果 ， 营养价值极高 。干果称“香榧子” ， 为著名的干果 ， 橄榄形 ， 果壳较硬 ， 内有黑色果衣包裹淡黄色果肉 ， 可食用 ， 营养丰富 。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料 。香榧也叫玉山果或者野极子 ， 是一种红豆科植物的种子 。香榧大小和红枣差多不大 ， 外层有坚硬的果实 ， 而且两头都比较尖 ， 成熟以后的香榧为紫褐色 ， 果肉为黄白色 ， 去掉外壳以后有浓郁的自然香气 ， 加工以后可以当坚果食用 。
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